Blumenkohl-Brokkoli-Suppe mit Mandel-Käse-Klößchen

Name: Blumenkohl-Brokkoli-Suppe mit Mandel-Käse-Klößchen
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Emmentaler; 50 g Margarine; 50 g Mehl; 2 Eigelbe; 2 EL geröstete Mandelblättchen; Jodsalz; Pfeffer; 2 Btl. KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe

Blumenkohl-Brokkoli-Suppe mit Mandel-Käse-Klößchen - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

20 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

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100 g Emmentaler
50 g Margarine
50 g Mehl
2 Eigelbe
2 EL geröstete Mandelblättchen
Jodsalz
Pfeffer
2 Btl. KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe

Käse fein reiben und mit Margarine, Mehl und Eigelb vermischen. Mandeln fein hacken, untermischen und die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit feuchten Händen ca. 1,5 cm große Klößchen formen. In siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
Inhalt beider Beutel KNORR Feinschmecker Blumenkohl Broccoli Suppe in 1 l (1000 ml) kochendes Wasser einrühren. 5 Minuten köcheln lassen. Ab und zu umrühren.
Suppe auf Teller verteilen, die Klößchen hineingeben und servieren.

Nutrition Values

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	382.0 kcal
Fett (g)	27.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12.0 g
Kohlenhydrate (g)	21.0 g
davon Zucker (g)	1.7 g
Eiweiß (g)	13.0 g
Ballasstoffe (g)	1.9 g
Salz (g)	2.4 g