Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce

Name: Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Bohnen grün tiefgefroren; 300 g Schweineschnitzel; 80 g durchwachsener Speck; 1 EL Pflanzenöl; 450 g reife Birnen; 2 Zwiebeln; 1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße; 50 g Gorgonzola; Pfeffer

Birne, Bohnen und Speck mit Gorgonzolasauce - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

30 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)
15 Min

Kochzeit

300 g Bohnen grün tiefgefroren
300 g Schweineschnitzel
80 g durchwachsener Speck
1 EL Pflanzenöl
450 g reife Birnen
2 Zwiebeln
1 Innenpäckchen Knorr Helle Soße
50 g Gorgonzola
Pfeffer

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Gefrorene Bohnen in einem Topf oder in der Mikrowelle auftauen. Fleisch in breite Streifen schneiden. Speck in feine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch und Speck darin ca. 3 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse herausschneiden und in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Spalten schneiden. Zwiebeln und Bohnen in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten.
¼ l (250 ml) Wasser in die Pfanne gießen. Päckcheninhalt Knorr Helle Soße einrühren und aufkochen. Gorgonzola zufügen und unter Rühren schmelzen lassen. Birnenspalten und Fleisch in die Sauce geben und heiß werden lassen. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.