Überbackene Schnitzel mit Gemüse

Name: Überbackene Schnitzel mit Gemüse
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 (à 125 g) Kalbsschnitzel; 4 Prisen Jodsalz; Pfeffer; 250 g Champignons; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 2 EL Pflanzenöl; 2 mehlig kochende Kartoffeln; 1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art; 250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 50 g geriebener Käse; Kräuter zum Garnieren

Überbackene Schnitzel mit Gemüse - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Deutschland

45 Min

Gesamtszeit
Einfach

Schwierigkeit
25 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)
00 Min

Kochzeit

4 (à 125 g) Kalbsschnitzel
4 Prisen Jodsalz
Pfeffer
250 g Champignons
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 EL Pflanzenöl
2 mehlig kochende Kartoffeln
1 Beutel KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art
250 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
50 g geriebener Käse
Kräuter zum Garnieren

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Kalbsschnitzel halbieren, salzen und pfeffern. Champignons und Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Stücke schneiden und in einer Pfanne im heißen Öl kurz und kräftig andünsten.
Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln. Champignons, Frühlingszwiebeln, Kartoffeln und die Schnitzelhälften in eine gefettete große Auflaufform geben.
Beutelinhalt KNORR Fix Geschnetzeltes Züricher Art mit Kochcreme verrühren und gleichmäßig über Fleisch und Gemüse geben. Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) 15-20 Minuten backen.