Gratin de légumes avec chapelure au fromage

Porter l'eau à ébullition avec le fond de légumes en granulés.

Couper les pommes de terre en quartiers, les ajouter et les faire cuire à couvert env. 10 min sur feu moyen.

Couper le poireau en rondelles d'env. 5 mm d'épaisseur, le chou romanesco en petites rosettes, le chou en lanières d'env. 2 cm. Ajouter les légumes aux pommes de terre, laisser mijoter à couvert env. 5 min.

Disposer les légumes et les pommes de terre avec le liquide de cuisson dans un grand plat à gratin d'env. 2 litres.

Râper grossièrement le fromage, hacher finement le romarin, mélanger le fromage et le romarin à la chapelure, répartir sur les légumes.

Gratiner: env. 10 min au milieu du four préchauffé à 240° C.

Truc:

Servir une salade en entrée.