Crispy Tofu aux légumes et Spicy Curry Rub

Pour le Spicy Curry Rub, versez du bouillon de légumes en poudre Knorr 100% d’ingrédients naturels, du Knorr Aromat Chili, de la poudre de curry, de la poudre de gingembre et du poivre dans un bocal propre (p. ex. un pot à confiture ou un bocal en verre). Fermez le couvercle et secouez pour bien mélanger le tout (le Spicy Curry Rub suffit pour faire env. 8 brochettes).

Découpez le tofu en 12 dés. Lavez, épépinez et coupez en morceaux le poivron. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d’env. 0,8 cm de large. Lavez les tomates cerises.

Piquez les légumes et le tofu en alternant sur 4 brochettes. Badigeonnez-les d’huile et saupoudrez-les de votre marinade Spicy Curry. Laissez les brochettes mariner env. 1 heure.

Faites cuire les brochettes sur le gril à chaleur indirecte ou dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu'elles soient croustillantes de tous les côtés.