Spargel-Pizza mit Hollandaise

Name: Spargel-Pizza mit Hollandaise
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung Pizzateig (oder selbst gemacht); 500 g weisse Spargeln; 100 g geräucherter Schinken in Scheiben; 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise; 2.5 dl Milch; 50 g Butter; 1 kleine Zwiebel; 1 Prise Zucker; 1 Prise weisser Pfeffer

Wunderschön anzuschauen und super fein im Geschmack - in diese etwas andere Pizza verliebt man sich sofort, wenn man sie probiert.

10 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
5 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Packung Pizzateig (oder selbst gemacht)
500 g weisse Spargeln
100 g geräucherter Schinken in Scheiben
1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
2.5 dl Milch
50 g Butter
1 kleine Zwiebel
1 Prise Zucker
1 Prise weisser Pfeffer

Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Schinken in feine Streifen schneiden. Spargeln waschen, schälen und die holzigen Enden entfernen. In ca. 3 cm grosse Stücke schneiden.
Spargeln in 1 Teelöffel Margarine mit der Prise Zucker für 5-7 Minuten leicht dünsten. Die Zwiebel dazugeben und für weitere 3 Minuten dünsten. Den Teig ausrollen.
Sauce Hollandaise nach Packungsanleitung mit Milch und Butter zubereiten. Gleichmässig über den Teig verteilen.
Spargeln, Zwiebel und Schinken auf der Sauce verteilen. Mit Pfeffer würzen. Für ca. 20 Minuten im Ofen backen. Sofort servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	513.0 kcal
Fett (g)	26.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	10.0 g
Kohlenhydrate (g)	52.0 g
davon Zucker (g)	7.8 g
Eiweiss (g)	15.0 g
Ballaststoffe (g)	2.9 g
Salz (g)	3.0 g