Rüebli-Sesam-Patties

Name: Rüebli-Sesam-Patties
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Bulgur; 2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste; 150 g Rüebli; 1 Zwiebel; 1 1/2 EL Speisestärke; 80 g zarte Haferflocken; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1/2 TL Kreuzkümmel; Pfeffer; 3 EL gehackte Peterli; 60 g Sesam; 2 EL Pflanzenöl

Rüebli-Sesam-Patties - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

20 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

150 g Bulgur
2 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
150 g Rüebli
1 Zwiebel
1 1/2 EL Speisestärke
80 g zarte Haferflocken
1 TL Kurkuma Gewürz
1/2 TL Kreuzkümmel
Pfeffer
3 EL gehackte Peterli
60 g Sesam
2 EL Pflanzenöl

Bulgur mit Knorr Gemüsebouillon nach Packungsangabe kochen. Beiseitestellen und abkühlen lassen.
Rüebli und Zwiebel schälen und mit einer feinen Reibe zum Bulgur reiben. Speisestärke mit 1 EL Wasser anrühren und zum Bulgur geben. Haferflocken, Gewürze und gehackte Peterli zugeben und gut vermischen. 15 Minuten quellen lassen.
Aus der Masse 20 kleine Patties formen und in Sesam wenden. In einer beschichteten Pfanne im heissen Öl bei mittlerer Hitze pro Seite ca. 5 Minuten braten.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	401.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.7 g
Kohlenhydrate (g)	47.0 g
davon Zucker (g)	3.4 g
Eiweiss (g)	10.0 g
Ballaststoffe (g)	8.8 g
Salz (g)	1.1 g