Kichererbsen Salat

Name: Kichererbsen Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 300 g Salatgurke; 150 g orange Cherry-Tomaten; 300 g Wassermelone; 1 Dose (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft; 2 TL KNORR Herbmix Kräuter; 2 EL Essig; 4 EL Rapsöl; 2 EL gehackte Peterli; 80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)

Kichererbsen Salat - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

00 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

300 g Salatgurke
150 g orange Cherry-Tomaten
300 g Wassermelone
1 Dose (425 ml) Kichererbsen Konserve abgetropft
2 TL KNORR Herbmix Kräuter
2 EL Essig
4 EL Rapsöl
2 EL gehackte Peterli
80 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)

Salatgurke waschen und in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Tomaten waschen und halbieren. Wassermelone in Würfel schneiden. Kichererbsen in ein Sieb abgiessen.
Knorr Herbmix mit Essig und Rapsöl in einer Schüssel verrühren. Salatzutaten zugeben und untermischen. Mit zerkrümeltem Feta bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	278.0 kcal
Fett (g)	18.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.8 g
Kohlenhydrate (g)	17.0 g
davon Zucker (g)	5.8 g
Eiweiss (g)	11.0 g
Ballaststoffe (g)	4.0 g
Salz (g)	1.1 g