Grünkohlsuppe mit Hackbällchen

Name: Grünkohlsuppe mit Hackbällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Rind; 100 g Federkohl; 230 g Muschelnudeln; 150 g gemischtes Hackfleisch; 1 Ei (Kl. M); 2 EL Leinsamenmehl; Pfeffer

Grünkohlsuppe mit Hackbällchen - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz

15 Minuten

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Minuten

Vorbereitung
4

Portion(en)

2 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Rind
100 g Federkohl
230 g Muschelnudeln
150 g gemischtes Hackfleisch
1 Ei (Kl. M)
2 EL Leinsamenmehl
Pfeffer

2 l Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen. Knorr Bouillon Töpfli Rind einrühren. Grünkohl putzen und von den Stielen zupfen. Nudeln und Grünkohl zufügen und bissfest kochen.
Inzwischen Hackfleisch mit Ei, Leinsamenmehl und etwas Pfeffer vermischen und kleine Bällchen formen.
Fleischbällchen zur Suppe geben und bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	358.0 kcal
Fett (g)	10.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3.8 g
Kohlenhydrate (g)	42.0 g
davon Zucker (g)	1.7 g
Eiweiss (g)	20.0 g
Ballaststoffe (g)	4.1 g
Salz (g)	3.1 g