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Gemüsepfanne mit Bouillon Töpfli
Gemüsepfanne mit Bouillon Töpfli - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
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00 Minuten
Zubereitung
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Einfach
Schwierigkeit
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00 Minuten
Vorbereitung
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4
Portion(en)
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Alle Gemüse sorgfältig waschen und rüsten. Zucchetti in 1/2 Scheiben, Rüebli in Stäbchen, Peperoni in Würfel, Zwiebel achteln, Knoblauchzehe in feine Scheibchen, Blumenkohl in Röschen schneiden, Champignons und Cherry-Tomaten ganz belassen.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Peperoni zugeben und etwas anschwitzen. Blumenkohl-oder Broccoliröschen in kochendem Wasser kurz blanchieren und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit wenig Wasser oder Weisswein ablöschen und 1 Knorr Bouillon Töpfli Gemüse zugeben. Zugedeckt 2 Min köcheln lassen. Nun Zucchetti und Champignons beifügen. Nach einer weiteren Minute Cherry-Tomaten sowie die grob gehackten Kräutern zugeben.
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Gemüse auf einer Platte anrichten und mit etwas Gruyère, Feta oder Mozzarella überbacken.
- Menge pro Portion
| Nährwertangaben | Menge pro Portion |
|---|---|
| Energie (kcal) | 235.0 kcal |
| Fett (g) | 12.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5.1 g |
| Kohlenhydrate (g) | 13.0 g |
| davon Zucker (g) | 12.0 g |
| Eiweiss (g) | 13.0 g |
| Ballaststoffe (g) | 8.0 g |
| Salz (g) | 0.47 g |
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