Gemüse-Lasagne

1/2 Würfel Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon in 2 ½ dl kochendem Wasser auflösen.

Gemüse Bouillon, Milch und Rahm aufkochen, Maisstärke einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.

Gemüse putzen und waschen, Broccoli grob hacken, Rüebli in Scheiben schneiden. 1 dl Wasser zum Kochen bringen, Knorr Kräuterlinge und Rüebli zufügen und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Broccoli zufügen und weitere 3 Minuten dünsten. Gemüse in ein Sieb abgiessen. Champignons putzen und in dicke Stücke schneiden.

Etwas Sauce in eine gefettete Gratinform geben, mit Lasagneplatten bedecken. ⅓ des Gemüses daraufgeben, mit Sauce bedecken und den Vorgang 2 Mal wiederholen. Mit Lasagneplatten und Sauce abschliessen. Käse reiben und darüberstreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) 30 Minuten backen. Eventuell abdecken. Gemüse-Lasagne mit Peterli garniert servieren.