Name: Mini-pizzas sur pain naan
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: italienne
Ingredients: 1 gros poivron orange ou jaune ou rouge, tranché finement; 1 moyen oignon rouge, tranché finement; 1 paquet (227 g) champignons cremini, tranchés; 2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive; 2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®; 2 package (180 g.) pain naan, mini; 1 tasse (250 ml) sauce tomate sans sel ajouté; 1 tasse (250 ml) fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé; 1/4 tasse (60 ml) feuilles de basilic frais, tranchées finement

non classés

1 gros poivron orange ou jaune ou rouge, tranché finement
1 moyen oignon rouge, tranché finement
1 paquet (227 g) champignons cremini, tranchés
2 cuillères à soupe (30 ml) huile d'olive
2 cuillères à soupe (30 ml) Bouillon de légumes concentré Knorr®
2 package (180 g.) pain naan, mini
1 tasse (250 ml) sauce tomate sans sel ajouté
1 tasse (250 ml) fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
1/4 tasse (60 ml) feuilles de basilic frais, tranchées finement

Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Mélanger les légumes, l’huile d’olive et le Bouillon de légumes concentré Knorr®. Mettre dans un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les légumes soient tendres, légèrement dorés et que presque tout le liquide se soit complètement évaporé, environ 7 minutes. Retirer du feu et réserver.
Disposer le pain naan sur 2 plaques à pâtisserie. Étendre 2 c. à soupe (30 mL) de sauce tomate sur chaque pain naan, puis garnir uniformément de légumes cuits et de mozzarella.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage bouillonne et que la croûte soit croustillante. Parsemer de basilic.

Amount per Serving

titre	Amount per Serving
Energy (kcal)	230.0
Protein (g)	8.0 g
Sugar (g)	3.0 g
Fat (g)	9.0 g
Fibre (g)	2.0 g

Conseil: Cuire les légumes en avance et les gardez-les au réfrigerateur. Ou utiliser 2 tasses (500 ml) de restes de légumes cuits pour éviter le gaspillage alimentaire.