Torta de Liquidificador de Legumes

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).

Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).

Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o oléo e o Creme de Cebola Knorr. Bata até o líquido ficar homogêneo.

Em uma tigela, coloque a farinha e o fermento e adicione, aos poucos, a mistura do liquidificador. Misture até obter uma massa homogênea.

Junte o tomate, os brócolis e a cenoura. Misture.

Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, ao ser espetado na massa, saia limpo.

Retire do forno, desenforme morno e corte em quadrados. Sirva quente ou frio.

Se preferir, adicione azeitonas verdes picadas.