Salada de panqueca com grão de bico

Salada de Panqueca com Grão-de-Bico

Salada de Panqueca com Grão-de-Bico, uma entrada versátil para agradar aos vegetarianos. Com o toque especial de Knorr, essa receita vai agradar a todos!

  • 60 MINS

    Tempo de cozinhamento

  • dificuldade média

    culdade

  • 60 MINS

    Tempo de preparo

  • 8 People

    Serve

Massa

  • 1 Xícara(s) de leite
  • 1 Caldo Knorr Legumes
  • 1 Xícara(s) de farinha de trigo
  • 1 Unidade(s) de ovo
  • 1/2 Colher(es) de chá de margarina
  • 1/2 Colher(es) de chá de fermento em pó

Salada

  • 1 xícara de água
  • 1 Caldo de Legumes Knorr
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 Xícara(s) grão-de-bico em conserva Knorr
  • 1/2 Unidade(s) de alface pequeno picado
  • 100 Grama (s) de queijo prato cortado em cubos pequenos

Salada de panqueca com grão de bico

  1. Em uma panela média, ferva meia xícara (chá) de leite e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes.

  2. Coloque no liquidificador o caldo, o restante do leite, a farinha, o ovo, a margarina e o fermento.

  3. Bata por 1 minuto ou até que a massa fique cremosa e homogênea.

  4. Unte e aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro).

  5. Coloque uma porção da massa suficiente para formar uma camada fina que cubra o fundo da frigideira.

  6. Frite um lado e vire para fritar o outro.

  7. Passe para um prato e continue a operação até finalizar a massa.

  8. Reserve.

  9. Em uma panela média, ferva a água e dissolva o cubo de Caldo Knorr Legumes, junte os brócolis e cozinhe até ficarem macios.

  10. Retire do fogo e misture o grão de bico Knorr.

  11. Reserve até esfriar.

  12. Coloque cada disco de panqueca em uma taça para sobremesa, deixando a massa cair na lateral.

  13. Disponha no centro de cada um deles uma porção da mistura de brócolis e alface e decore-os com o queijo.

  14. Sirva em seguida.

  15. Se desejar, junte à salada ovos cozidos e azeitonas.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Fibre (g) 240.75 kcal

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Dica para uma pequena grande diferença

Prático e fácil, só podia ser com Caldo Knorr Galinha, com mais sabor e sal na medida certa!

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