Suppe mit Austernpilzen und Kartoffeln

Name: Suppe mit Austernpilzen und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Austernpilze; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Thymian getrocknet; 200 g Kartoffeln; 1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe; 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett); 1 EL frische Thymianblättchen

Suppe mit Austernpilzen und Kartoffeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

15 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

250 g Austernpilze
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 TL Thymian getrocknet
200 g Kartoffeln
1 Beutel KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe
150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
1 EL frische Thymianblättchen

250 g Austernpilze säubern und in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln, 2 EL Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten, Pilze zugeben, 3 Min. bei starker Hitze mitbraten, mit 1 TL Thymian würzen. 200 g Kartoffeln schälen und in sehr kleine Würfel schneiden.
KNORR Bitte zu Tisch! Steinpilz Suppe in 850 ml Wasser einrühren. 150 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett) zufügen, Austernpilze damit aufgießen, Kartoffelwürfel zugeben und 10 Min. köcheln.
Suppe in Tassen füllen und mit frischen Thymianblättchen garniert, servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	257.0 kcal
Fett (g)	17.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5.0 g
Kohlenhydrate (g)	20.0 g
davon Zucker (g)	3.6 g
Eiweiß (g)	5.4 g
Ballaststoffe (g)	2.4 g
Salz (g)	2.1 g