Spargel mit Schinken

500 g Spargel an den Enden schälen und in Salzwasser 7 Min. kochen, abseihen und kalt abschrecken.

Je 3-4 Spargelstangen in eine Scheibe Schinken wickeln und auf Tellern anrichten. 100 g Salat waschen und trocken schleudern und mit den Spargelrollen anrichten.

KNORR Salatkrönung mit 150 ml Joghurt und 2 EL warmem Wasser mischen, auf den Spargelrollen und dem Salat verteilen.