Rote Rüben Salat

Name: Rote Rüben Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rote Rüben, gegart; 1 kleiner roter Apfel; 1 kleine rote Zwiebel; 1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter; 3 EL Rapsöl; 2 EL gehackte Petersilie; 80 g gehackte Walnüsse

Rote Rüben Salat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

00 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

500 g Rote Rüben, gegart
1 kleiner roter Apfel
1 kleine rote Zwiebel
1 Beutel KNORR Salatkrönung Würzige Kräuter
3 EL Rapsöl
2 EL gehackte Petersilie
80 g gehackte Walnüsse

Rote Rüben in Würfel schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und würfeln. Zwiebel schälen und fein hacken.
Knorr Salatkrönung Würzige Kräuter in einer Schüssel mit 3 EL Wasser und Rapsöl verrühren. Rote Rüben, Apfel, Zwiebel und gehackte Petersilie untermischen. Mit gehackten Walnüssen bestreut servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	319.0 kcal
Fett (g)	25.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2.3 g
Kohlenhydrate (g)	16.0 g
davon Zucker (g)	15.0 g
Eiweiß (g)	5.3 g
Ballaststoffe (g)	4.7 g
Salz (g)	0.57 g