Mascherlnudeln alla carbonara mit Tomaten, Mais und Erbsen

Tomate vierteln, entkernen und in kurze Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken. Zwiebel, 50 g Mais und 1 EL Erbsen in 1 EL Öl anschwitzen und mit 250 ml Milch aufgießen. KNORR Feinschmecker Sauce Carbonara einrühren, unter öfterem Umrühren aufkochen und ca. 3 Minuten schwach kochen lassen. Tomaten untermischen und die Sauce mit zerdrücktem Knoblauch verfeinern.

Parallel dazu 200 g Mascherlnudeln in Salzwasser kochen, abseihen und gut abtropfen lassen. Nudeln mit der Sauce anrichten und mit Käse bestreuen.