Kartoffelsalat

Name: Kartoffelsalat
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Kartoffeln (festkochend); 1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel); 3 EL Essig; 6 EL Pflanzenöl; 1/2 TL Estragon Senf; Jodsalz, Pfeffer; 1 Prise Zucker; 60 g rote Zwiebeln fein gehackt

Kartoffelsalat - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

35 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
00 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

300 g Kartoffeln (festkochend)
1/2 Würfel KNORR Bio Bouillon Rind (Würfel)
3 EL Essig
6 EL Pflanzenöl
1/2 TL Estragon Senf
Jodsalz, Pfeffer
1 Prise Zucker
60 g rote Zwiebeln fein gehackt

Kartoffeln mit der Schale kochen, schälen, noch warm dünnblättrig in eine große Schüssel schneiden.
Mit 200 ml Wasser und dem 1/2 Würfel Knorr Goldaugen Bouillon eine Bouillon zubereiten und sofort zu den Kartoffeln geben.
Essig, Öl, Senf, Zucker, Pfeffer und evtl. Salz verquirlen und unterrühren, bis der Salat eine sämige Bindung bekommt. Rote Zwiebeln untermischen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	326.0 kcal
Fett (g)	28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4.1 g
Kohlenhydrate (g)	15.0 g
davon Zucker (g)	2.2 g
Eiweiß (g)	2.0 g
Ballaststoffe (g)	1.3 g
Salz (g)	0.65 g