Jackfrucht-Burger

Name: Jackfrucht-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Grüne Jackfrucht Natur salzig eingelegt (abgetropft 280 g); 1 Beutel KNORR Basis Faschierte Laibchen; 50 g Haferflocken; 160 g Blattsalat (z.B. Eisbergsalat, Rucola); 200 g orange Tomaten; 1 EL Pflanzenöl; 4 Vollkorn-Sesam-Weckerln; 60 g Burger Sauce; 15 g feine Sprossen

Jackfrucht-Burger - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

10 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
20 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

1 Dose Grüne Jackfrucht Natur salzig eingelegt (abgetropft 280 g)
1 Beutel KNORR Basis Faschierte Laibchen
50 g Haferflocken
160 g Blattsalat (z.B. Eisbergsalat, Rucola)
200 g orange Tomaten
1 EL Pflanzenöl
4 Vollkorn-Sesam-Weckerln
60 g Burger Sauce
15 g feine Sprossen

Jackfrucht in ein Sieb abgießen. Fruchfleisch in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer grob pürieren. Knorr Basis Faschierte Laibchen nach Packungsangabe in einer Schüssel anrühren. Jackfrucht und Haferflocken gut untermischen und 30 Minuten quellen lassen.
Salat waschen und trocken schleudern. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Aus der Jackfrucht Masse 4 dünne Patties formen. Mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grill bei indirekter Hitze von beiden Seiten grillen.
Sesambrötchen halbieren, mit Salat und Tomaten belegen. Patties darauf geben und mit Sprossen bestreuen. Mit Burger Sauce beträufeln, Brötchenoberseite auflegen und sofort genießen.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	341.0 kcal
Fett (g)	11.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.4 g
Kohlenhydrate (g)	46.0 g
davon Zucker (g)	3.9 g
Eiweiß (g)	10.0 g
Ballaststoffe (g)	7.1 g
Salz (g)	2.2 g