Hirschgulasch Rezept

Name: Hirschgulasch Rezept
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 EL Rosmarinnadeln; 400 g Hirschfleisch (z.B. aus der Keule); 2 EL Pflanzenöl; 1 EL Tomatenmark; 1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Basis Gulasch

Gulasch der feinen Art: Verwende für dieses Wildgulasch Hirschfleisch aus der Keule und schmore es genüsslich in einer Sauce aus Zwiebeln, Rosmarin, Tomatenmark und Knorr Echt Natürlich! Gulasch. Schmeckt mit Semmelknödeln bestens.

1 H 30 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
10 Min

Vorbereitung
3

Portion(en)

1 Zwiebel
1 EL Rosmarinnadeln
400 g Hirschfleisch (z.B. aus der Keule)
2 EL Pflanzenöl
1 EL Tomatenmark
1 Beutel KNORR Echt Natürlich! Basis Gulasch

Zwiebel schälen, mit Rosmarin fein hacken. Fleisch in Würfel schneiden.
Fleisch portionsweise im heißen Öl anbraten. Zwiebeln und Rosmarin zufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen lassen.
400 ml Wasser zugießen, Beutelinhalt KNORR Echt Natürlich! Gulasch einrühren und unter Rühren aufkochen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden schmoren. Ab und zu umrühren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	366.0 kcal
Fett (g)	23.0 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6.0 g
Kohlenhydrate (g)	12.0 g
davon Zucker (g)	4.1 g
Eiweiß (g)	28.0 g
Ballaststoffe (g)	2.6 g
Salz (g)	2.1 g