Gegrillte Süßkartoffeln

Name: Gegrillte Süßkartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g Süßkartoffeln; 2 EL Olivenöl; 1 unbehandelte Limette; 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter; 250 g Magertopfen; 150 g Joghurt (1,5% Fett); 15 g Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze); 1 Msp. Jodsalz; Pfeffer

Gegrillte Süßkartoffeln - Köstliche Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Österreich

12 Min

Zubereitung
Einfach

Schwierigkeit
15 Min

Vorbereitung
4

Portion(en)

600 g Süßkartoffeln
2 EL Olivenöl
1 unbehandelte Limette
1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
250 g Magertopfen
150 g Joghurt (1,5% Fett)
15 g Kräuter (z.B. Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze)
1 Msp. Jodsalz
Pfeffer

Süßkartoffeln nach Belieben schälen und in ½-1 cm breite Scheiben schneiden. Mit 1 EL Olivenöl mischen.
Limette heiß abwaschen und trocken reiben. Schale abreiben und Limette auspressen. 1 EL Olivenöl mit 2 EL Limettensaft und Knorr Kräuterlinge verrühren.
Topfen mit Joghurt, Kräutern, Limettenschale, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Süßkartoffeln auf dem heißen Grill bei indirekter Hitze auf jeder Seite 5-6 Minuten grillen. Mit der Würzmarinade bestreichen, noch einmal kurz wenden und zum Kräuter-Dip servieren.

Menge pro Portion

Nährwertangaben	Menge pro Portion
Energie (kcal)	308.0 kcal
Fett (g)	8.9 g
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1.9 g
Kohlenhydrate (g)	40.0 g
davon Zucker (g)	11.0 g
Eiweiß (g)	12.0 g
Ballaststoffe (g)	5.0 g
Salz (g)	0.47 g