Gefüllte Zucchini-Schiffchen

Für die Fülle Sellerie schälen, mit 80 g Frühstücksspeck in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden und in 3 EL Öl anschwitzen. 150 g Faschiertes zugeben, unter Rühren mitrösten und mit 300 ml Wasser aufgießen.

KNORR Basis für Nudelpfanne „Jäger Art” einrühren und aufkochen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Dabei öfters umrühren. Ragout mit 3 EL KNORR Fix-Einbrenn binden und vom Herd nehmen.

Backrohr auf 180 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier belegen. 3 Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem kleinen Löffel ein wenig aushöhlen. Zucchini mit dem Faschierten füllen und auf das Backblech setzen. Zucchini mit 50 g Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 30 Minuten backen.