Französische Zwiebelsuppe

Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem großen Topf bei mittlerer Kochstufe erhitzen. Zwiebeln zugeben und bei gelegentlichem Umrühren 10 Minuten lang garen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

1 l Wasser, KNORR Bouillon Pur und Wein hinzufügen. Zum Kochen bringen, Kochstufe reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen. In der Zwischenzeit den Grill im Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen.

Den Käse gleichmäßig über das Brot streuen. Die Brotscheiben unter dem vorgeheizten Grill ca. 5 Minuten lang grillen bis der Käse zerläuft. Mit der Suppe servieren.